Любимое блюдо Мао Цзэдуна — свинина по-китайски: очень простой рецепт
Сегодня приготовим классическое китайское блюдо — тушёную свиную грудинку, или хошару. Это любимое блюдо Мао Цзэдуна с насыщенным сладким и слегка пикантным вкусом. Основной секрет — правильная свиная грудинка с равным количеством мяса и жира. Мясо тушится медленно, поглощая аромат специй, сахара и соевого соуса. В итоге оно становится мягким, сочным и невероятно вкусным.