Простой рецепт пирога с малиной из слоёного теста в духовке
Привет, друзья! Сегодня приготовим быстрый и простой пирог с малиной из слоёного теста. Это отличный вариант, когда гости уже на пороге, а времени мало. Используем готовое тесто и замороженную малину — и за считанные минуты у нас получится сладкий, хрустящий и очень вкусный пирог.
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
- Малина замороженная — 200 г
- Сахар — 1 ст.л. + 1 ч.л. для посыпки
- Крахмал картофельный или кукурузный — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
- Вода — 1 ст.л. (для смазывания)
- Сахарная пудра — для украшения
Как готовить
Подготовка теста
Сначала разморозьте тесто при комнатной температуре. Раскатайте его чуть тоньше, чем в упаковке. Используя роликовый нож, нарежьте тесто на квадраты. Каждый квадрат раскатайте аккуратно, чтобы получился ровный слой.
Формируем пирожки
На каждом квадрате сделайте маленькие надрезы, не доходя до края. Выложите малину, смешанную с сахаром и крахмалом, на один край теста. Закройте тесто и прищипните края пальцами. Если остались неровности, аккуратно обрежьте их ножом. Уложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем и выпекаем
Смешайте желток с водой и смажьте им пирожки. Это поможет им красиво зарумяниться в духовке. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте около 25 минут, пока пирожки не станут золотистыми. После выпечки дайте им слегка остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Подача и варианты
Этот пирог с малиной получается сладким, ароматным и очень хрустящим. Его удобно подавать как тёплым, так и остывшим. Можно экспериментировать с начинкой: попробуйте чернику, вишню или яблоко с корицей. Для более нежного вкуса добавьте немного ванильного сахара в малину. Этот простой рецепт всегда выручает и точно понравится вашим гостям и близким!
