Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками и бананами в духовке
Сегодня готовим простую и вкусную шарлотку с яблоками и бананами. Блюдо получается пышным, ароматным и отлично подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Минимум ингредиентов и простая техника приготовления — идеальный вариант, если хочется быстро сделать вкусный десерт.
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сахар — 200 г (можно уменьшить, если не любите сладкое)
- Яйца — 3 шт.
- Бананы — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 40 г (для смазывания формы)
- Манка — немного (для посыпки формы)
Как готовить
Готовим тесто
Разбейте яйца в миску и взбейте блендером до появления белой пены. Добавьте сахар и снова хорошо взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и содой, чтобы не было комочков, и аккуратно добавьте к яичной смеси. Взбейте до однородного сметанообразного состояния — тесто должно быть мягким и воздушным.
Подготовка формы и фруктов
Смажьте форму сливочным маслом и слегка посыпьте манкой. Манка поможет тесту не прилипнуть и придаст лёгкую хрустящую корочку. Бананы нарежьте колечками, яблоко — небольшими кусочками. Если яблоко слишком кислое, можно слегка присыпать его сахаром.
Сборка шарлотки
Влейте половину теста в форму. Сверху выложите слой бананов и яблок. Затем залейте оставшееся тесто и распределите оставшиеся фрукты, слегка утапливая их в тесто. Так шарлотка получится красивой и пышной, а фрукты будут равномерно распределены.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°С и поставьте шарлотку на 30 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — если она выходит сухой, пирог готов. Дайте постоять 15–20 минут, чтобы шарлотка немного остыла и легче резалась.
Подача и варианты
Шарлотка с яблоками и бананами получается ароматной, пышной и очень вкусной. Её можно подавать тёплой или полностью остывшей. Для украшения подойдет сахарная пудра, корица или орехи. Ещё вкуснее будет с шариком мороженого или нежным кремом. Простая техника приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт доступным для всех. Попробуйте, и простая шарлотка с яблоками и бананами станет вашим любимым десертом!
