Простой рецепт варенья из черной смородины на зиму в мультиварке
Сегодня покажу, как легко приготовить варенье из черной смородины прямо в мультиварке. Всего пару ингредиентов — и за полтора часа у вас готово ароматное, кисло-сладкое варенье. Это простой рецепт, который подойдёт даже начинающим, а результат порадует насыщенным вкусом и запахом лета.
Время приготовления: 2 ч
Ингредиенты
- Черная смородина — 1 кг
- Сахарный песок — 1 кг
Как готовить
Подготовка ягод
Сначала переберите ягоды, удалите все веточки и листья, тщательно промойте их под проточной водой. Важно, чтобы оставались только чистые ягоды — так варенье получится прозрачным и вкусным.
Засыпаем ягоды сахаром
Выложите подготовленные ягоды в чашу мультиварки. Засыпьте сверху сахаром и аккуратно перемешайте. Можно оставить ягоды на 10–15 минут, чтобы они немного пустили сок — это ускорит процесс варки.
Варка варенья
Закройте крышку мультиварки и выберите функцию «Десерт» на 1,5 часа. Во время приготовления перемешивайте варенье каждые 20–30 минут, чтобы сахар полностью растворился и ягоды не пригорели. Если хотите, можно использовать режим «Тушение» на 1 час 30 минут — результат будет таким же вкусным.
Разливание в банки
Когда варенье готово, аккуратно перемешайте его и разлейте в заранее простерилизованные банки. Закройте крышки и оставьте остывать. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике, чтобы сохранить свежий вкус.
Подача и варианты
Простое варенье из черной смородины отлично подходит к чаю, тостам, блинам или йогурту. Можно добавить немного лимонного сока для свежей кислинки или щепотку ванили для аромата. Варенье получается густым, насыщенным и очень вкусным — этот простой рецепт станет вашим любимым на зиму. Попробуйте, и вы убедитесь, как легко готовить вкусное домашнее варенье!
